حاسبة الفطائر المثالية (البان كيك)
تساعدك حاسبة الفطائر المثالية على تحديد المقادير الدقيقة لتحضير بان كيك مثالي بناءً على عدد الفطائر التي ترغب في صنعها وحجمها. سواء كنت تحضر إفطاراً لشخصين أو وليمة للعائلة، تضمن لك هذه الأداة توازناً مثالياً بين الدقيق، الحليب، والبيض.
حدد تفاصيل الفطائر
المكونات المطلوبة:
| المكون | الكمية |
|---|---|
| الدقيق (طحين) | 500.0 جرام |
| الحليب | 720.0 مل |
| البيض | 4 حبة |
| الزبدة المذابة | 60.0 جرام |
| السكر | 40.0 جرام |
| بيكنج باودر | 24.0 جرام |
| ملح | 4.0 جرام |
ملخص الوجبة
- 🥞 إجمالي عدد الفطائر: 8 فطيرة
- 👥 تكفي لـ: 4 أشخاص تقريباً
- 🥣 إجمالي حجم الخليط: 628 مل
حواسب قد تهمك:
أسرار البان كيك المثالي
للحصول على أفضل نتيجة باستخدام المقادير الموضحة في الحاسبة، اتبع النصائح التالية:
- لا تبالغ في الخلط: اخلط المكونات حتى تختفي التكتلات الكبيرة فقط؛ الخلط الزائد يجعل الفطائر قاسية.
- راحة الخليط: اترك العجينة ترتاح لمدة 5-10 دقائق قبل الطهي لتفعيل البيكنج باودر.
- حرارة المقلاة: استخدم مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- علامة النضج: اقلب الفطيرة عندما تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف جافة قليلاً.
كيف تعمل حاسبة الفطائر؟
تستخدم الحاسبة صيغة رياضية تعتمد على حجم الفطيرة (القطر والارتفاع) لتقدير كمية الخليط السائل (Batter) المطلوبة. ثم تقوم بتقسيم هذا الحجم إلى نسب مئوية دقيقة من المكونات الجافة والسائلة بناءً على معايير الشيفات العالمية لأفضل قوام هش.